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营养鲜汤产妇月子炖汤食谱推荐

时间:2019-04-28 10:53来源:青岛婚庆网点击:

  产后妈妈们坐月子要及时补充生产的损失,因此产后坐月子饮食营养非常重要。一方面为了自己身体的恢复,另一方面还为了满足宝宝的需要。以下介绍几款关于营养鲜汤产妇月子食谱。

产妇月子食谱

  产妇月子食谱1:田七红枣炖鸡

  材料:新鲜鸡:1只、田七5克、红枣4-5粒、姜1片、盐少许

  制作方法:

  1)红枣用清水浸软,去核;田七切薄片;鸡肉脱水沥干。

  2)把所有材料放入锅中炖,注入开水八成满,大火开炖2小时,加入盐和调料,即可食用。

  产妇月子食谱2:冬瓜鲫鱼汤

  材料:鲫鱼1~2条、冬瓜、葱姜、适量盐

  制作方法:

  1)鲫鱼清理干净,葱姜改刀、冬瓜切小片;鱼放入冷水锅中,大火烧开,加入少量葱姜后改小火慢炖;

  2)当汤汁呈奶白色时放入冬瓜,加入少许盐,再煮至冬瓜软嫩即可。

  产妇月子食谱3:芪归炖鸡汤

  材料:小母鸡1只(约1000克)、黄芪50克、当归10克、精盐5克,胡椒0.5克

  制作方法:

  1)鸡肉黄芪去粗皮,与当归均洗净待用。

  2)砂罐洗净,放清水400克,放入全鸡。烧开后撇去浮沫,加黄芪、当归、胡椒,用小火炖2小时左右,鸡肉同时加入精盐,再炖2分钟即可食用。

  产妇月子食谱4:花生猪蹄汤

  材料:新鲜猪蹄、花生、红枣、姜、八角、蒜、枸杞等

  制作方法:

  1)将猪蹄洗净后焯出血浮沫,捞出后滤干水;花生泡2个小时以上;姜切片;红枣洗净、去核;枸杞泡小会儿。

  2)起锅放猪蹄和花生,倒没过猪蹄的水,放姜片、八角、蒜、红枣和少量料酒,煮2个小时左右,起锅前加入盐和枸杞,即可食用。

  产妇月子食谱5:炖鸡参汤

  材料:水发海参400克:、子鸡7500克、火腿片25克;水发冬菇、笋花片各50克;鸡凤500克、小排骨250克、精盐6克、料酒35克;葱、姜各10克;味精5克、高汤1000克

  制作方法:

  1)海参发好、洗净,下开水锅氽一下取出;鸡骨、小排骨斩成块,与童子鸡一起下开水锅氽一下取出,洗净血秽;冬菇去蒂,洗净泥沙。

  2)将海参、童子鸡放在汤锅内,笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头,火腿片放在中央,加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤;盖上盖子,上笼蒸烂取出,除去鸡骨、排骨,捞去葱姜即可食用。

  产妇月子食谱6:山药排骨汤

  材料:山药、排骨、葱姜、料酒、芹菜,盐少许,调料适量

  制作方法:

  1)山药洗净去皮,切块状;排骨切成5厘米的条,放沸水中汆约5分钟,去除血水,沥干水分。

  2)取炒锅,放清水、排骨、葱姜、料酒、芹菜,先以大火煮开,再转为小火煮炖;待排骨炖至5成熟时,放入山药;待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐及其他调料即可。

  4款营养美味的产后炖汤食谱推荐

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